五年级期中考试作文:东坡肉750字
来源:作文咖 本文已影响7.91K人
来源:作文咖 本文已影响7.91K人
一盘酱油色半肥半瘦的东坡肉,一块块码得整整齐齐。红得透亮,色如玛瑙。用筷子轻轻一碰,似如美人凝脂肌肤,吹弹可破。夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。夹开一块儿来,外部深深的糖色包裹着里面一层白一层红的肉质,真是令人垂涎欲滴,怎么吃都吃不够!
要说这东坡肉的由来,便不得不提到苏东坡的一首《猪肉颂》:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”传说宋神宗熙宁十年,苏轼赴徐州任知州。7月7日,黄河决口,苏轼率领百姓,经过70多个昼夜艰苦奋战,终于保住了徐州城。人们敬仰苏轼,便杀猪宰羊,送来苏轼这里。苏轼推辞不掉,只好收下。收下后亲自指点家人,做了红烧肉,回赠给百姓。百姓食后,都觉得此肉肥而不腻,酥香味美,一致称其为“回赠肉”。此后,“回赠肉”就在徐州一带流传开来,并成为了如今的“东坡肉”。
这东坡肉不仅口感极佳,历史渊源非常久远,更是做法简单,人人皆可学会。首先,姜切片,小葱挽成葱结,五花肉入锅,倒入清水,放入姜片、葱,大火煮开。捞出洗净,切成大小均匀的方块儿。五花肉带葱姜放入锅中,加冰糖、老抽、生抽、黄酒、清水,大火煮沸,10分钟后换小火,焖煮1小时30分钟,放入盐继续焖煮30分钟。盛出装盘,码成一块一块,便可得到一道皮薄肉嫩,色泽红亮,味醇汁浓,酥而不烂,香而不腻的美味佳肴了。
敝人曾有幸游览苏杭之地,因敬佩东坡先生诗才,故品赏了东坡肉。那红白相间的色泽、入口即化的美味,就算是不爱吃肉的人,对东坡肉也是毫无抵抗力。
真是“早晨起来打两碗,饱得自家君莫管”,其色、香、味,真不愧东坡先生之评价。这便是我最爱的美食——东坡肉!
五年级期中考试作文:期中考试作文三450字
五年级期中考试作文:春笋750字
五年级期中考试作文:摘枇杷750字
五年级期中考试作文:期中考试作文一600字
四年级期中考试作文:羊肉面400字
五年级写人作文:我心中的苏东坡750字
五年级期中考试作文:花灯750字
五年级期中考试作文:期中考试作文二 500字
三年级期末考试作文:多肉观察日记(五)250字
一年级期中考试作文:盆多肉200字
五年级期中考试作文:期中考试400字
三年级期中考试作文:米粉肉400字
山东东营市2015-2016九年级上学期期中考试作文:只要还在
五年级期中考试作文:礼物750字
五年级期中考试作文:期中考试600字
一年级期中考试作文:明天期中考试150字
东坡肉作文
五年级期中考试作文:绿萝让生活更美好750字
五年级期中考试作文:我的抗疫榜样750字
五年级期中考试作文:多功能机器人750字
2019五年级期末考试作文:小议“癞蛤蟆想吃天鹅肉”600字
苏东坡与东坡肉的读后感优质5篇
二年级期中考试作文:今天期中考试250字
一年级期中考试作文:我发现多肉可以开花300字
五年级期中考试作文:忘不了,那一次750字
五年级期中考试作文:飞花令700字
五年级期中考试作文:对手700字
二年级期中考试作文:期中考试350字
五年级期中考试作文:小狗“五五开”400字
四年级期中考试作文:期中考试650字
五年级期中考试作文:处女座的金牛750字
东坡肉的作文
五年级期中考试作文:我最敬佩的人750字
二年级期中考试作文:期中考试250字
五年级期中考试作文:我品尝到了成功的喜悦(五)750字
五年级期中考试作文:我的头顶有颗炸弹750字
五年级期中考试作文:妈妈的外套750字
试着做一个坚强的人五年级作文
五年级期中考试作文:重庆小面700字
五年级期中考试评语
五年级期中考试作文:养蚕700字