[2019年8月暑假]学做油焖大虾500字作文
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年级:三年级
作者:马好问
自从学会了西红柿炒鸡蛋以后,我做菜的激情就迸发了出来,我特别喜欢吃大虾,我决定跟妈妈学做油焖大虾。这个菜可不像上回!上回的菜相对简单一点儿,这次的菜有点难度。
我和妈妈先去购食材:大虾,一定要挑完整而且颜色鲜亮的,样子一定要好看!大蒜和姜要挑形状好看的,不要有烂斑。我不喜欢吃大葱的味道,所以我不买。准备好了食材,就可以进厨房当大厨了!我先洗食材:大虾,大蒜,姜一定要洗得干干净净的。大虾洗好了,要把他嘴前面那个尖尖的东西拔掉,这样,吃的时候就不会容易扎到自己了,用牙签扎出虾线。大蒜要把外面的几层皮都拔掉,最后还要洗一洗大蒜,把大蒜用刀压碎,姜要切成姜片。因为大虾是寒性的食物,姜片是温热性食物,这样搭配可以起到中和作用。现在开始做油焖大虾吧!先要保证锅里不留一点水,再往锅里倒一些花生油,用火烧热,再放进姜片炒出香味,可以放入大虾了,仔细地翻炒一会儿,倒上点儿酱油,颜色更好看了。再放一点点水进锅,小火闷一会儿,出锅前放入蒜碎,到一点醋去去腥味。出锅盛盘。一道美味的油焖大虾就炒好了!
美味的油焖大虾真香啊!你也来尝一尝吧!
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